おだやかになることを学ぶ

一生しあわせになりたいから釣りを覚えます

魚の天ぷらは至高

魚の天ぷらが好き

 

以前釣った、ハマチと鯛を天ぷらにした。真空パックして冷凍保存していたブツである。

ハマチ、鯛の切身を下味に塩胡椒を加え、天ぷら粉をまぶし、油で揚げる。

 

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一緒にヤングコーンだか、スイートコーンだかも一緒に揚げた。

 

写真左からコーン、ハマチ天ぷら、鯛天ぷらとなっている。

ハマチの天ぷらは身が締まっていて魚の味が濃い。少し醤油を垂らして食べたら良い。

鯛の天ぷらは身がホクホクして上品な美味さになっている。高級な塩をパラパラとふりかけて食べるのが良い。

 

いかなる魚でも天ぷらやフライにすれば美味くなる。

食用油と塩分のコラボレーションは魔力。

 

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人参とジャガイモとコーンを蒸して見た。ちゃんと野菜も食べている。