ハタハタをいただいた。 先日、知り合いから生の「ハタハタ」いただいた。 秋田県の県魚にもなっているハタハタ、主に日本海で漁獲されているスズキ目の魚だ。瀬戸内海側に住んでいるのであまりなじみのない魚である。 シンプルに塩コショウの味付けのから揚…
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