おだやかになることを学ぶ

一生しあわせになりたいから釣りを覚えます

2020-07-25から1日間の記事一覧

【愛媛の郷土料理】鯛の焼き切れ

焼き切れ 愛媛県の郷土料理の一つに「焼き切れ」という白身魚の食べ方がある。 今回釣れた鯛で焼き切れを作ってみた。 その日のうちに柔らかい刺身が食べられるように釣れた鯛は神経締めにして持って帰った。 www.tsurigin.net 「焼き切れ」は単純に皮付きの…

サワラのナブラ撃ち、ならず…

サワラのナブラが無い どんな釣りでもそうだが、思い通りに事が運ぶことは稀である。それは釣りに限らずといったところか。 せっかくサワラナブラ撃ち用にワイヤーを入れたアシストフックを作って釣り場に持っていってもナブラが無ければ撃てない。 www.tsur…